Рецепты
2025-05-13 13:31 Завтраки Салаты

Салат с сёмгой слабосолёной, яйцом и авокадо

Салат с сёмгой слабосолёной, яйцом и авокадо

Общее время готовки: 15 минут
Пищевая ценность на 100 г: Ккал 160| Белки: 11 г | Жиры: 11 г | Углеводы: 4 г
Сложность: 2/10
Острота: 0/10

Ингредиенты:

Количество порций: 2
  • Слабосолёная сёмга от «Море Краба» – 150 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Руккола – 50 г
  • Греческий йогурт или сметана – 2 ст. л.
  • Сок лимона – 1 ч. л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Оливковое масло (по желанию) – 1 ч. л.

Приготовление:

1) Подготовка мидий:

  • Отварите яйца вкрутую (7–8 минут после закипания), остудите, очистите и разрежьте на половинки.
  • Авокадо очистите и нарежьте слайсами или кубиками, сбрызните лимонным соком.
  • Сёмгу нарежьте тонкими полосками или кубиками.

2) Сборка салата:

  • На тарелку выложите рукколу.
  • Сверху – кусочки авокадо, сёмги и половинки яиц.
  • Полейте йогуртом или сметаной, при желании добавьте немного оливкового масла.
  • Посолите, поперчите по вкусу.

3) Подача:

Салат подаётся охлаждённым или комнатной температуры. Отлично сочетается с ржаным хлебом или тостами.