Рецепты
2025-05-13 13:23 Завтраки Основные блюда

Тёплый боул с морским коктейлем и булгуром

Тёплый боул с морским коктейлем и булгуром

Общее время готовки: 25 минут
Пищевая ценность на 100 г: Ккал 135| Белки: 10 г | Жиры: 5 г | Углеводы: 12 г
Сложность: 2/10
Острота: 1/10

Ингредиенты:

Количество порций: 2
  • Морской коктейль от «Море Краба» – 200 г
  • Булгур или киноа – 100 г (в сухом виде)
  • Авокадо – 1 шт.
  • Соевый соус – 2–3 ст. л.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Лимон – ½ шт.
  • Зелень (кинза, укроп, петрушка, микрозелень) – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1) Приготовление булгура:

  • Отварите булгур согласно инструкции (обычно соотношение 1:2, варка 12–15 минут).
  • Посолите по вкусу, после готовности добавьте немного оливкового масла и перемешайте.

2) Обжарка морского коктейля:

  • Разморозьте морской коктейль (если в/м).
  • Обжарьте на сковороде с 1 ч. л. оливкового масла 3–4 минуты до лёгкой золотистости.
  • ○Влейте немного соевого соуса и лимонного сока в конце жарки.

3) Подготовка авокадо:

  • Нарежьте авокадо слайсами или кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнел.

4) Сборка боула:

  • На дно миски выложите тёплый булгур.
  • Сверху — морской коктейль, авокадо, зелень.
  • Можно дополнить тёртой морковью, огурцом или листьями шпината.
  • Полейте сверху остатками соуса со сковороды или добавьте немного дополнительного соевого.
Подача: Подаётся тёплым, отлично сочетается с травяным чаем или бокалом сухого белого вина.