Каталог
Акции
О нас
Доставка
Оптом
Франшиза
Рецепты
Контакты
+7 (996) 452-12-80
Доставка по Воронежу
0
0
Каталог
Акции
О нас
Доставка
Оптом
Франшиза
Рецепты
Контакты
0
0
Каталог
Акции
единый номер: пн-вс 10:00-21:00
+7 (929) 419-26-50
Связаться с нами
Доставка
Рецепты
Контакты
← Вернуться назад
Рецепты
2025-05-13 13:14 Основные блюда

Стейк из тунца с лимоном и овощами на гриле

Стейк из тунца с лимоном и овощами на гриле

Общее время готовки: 20 минут
Пищевая ценность на 100 г: Ккал 140| Белки: 20 г | Жиры: 5 г | Углеводы: 4 г
Сложность: 2/10
Острота: 1/10

Ингредиенты:

Количество порций: 2
  • Стейк тунца от «Море Краба» – 2 шт. (по 150–180 г)
  • Лимон – 1 шт.
  • Цукини – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Помидоры черри – 8–10 шт.
  • Оливковое масло – 2–3 ст. л.
  • Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
  • Сухие травы (тимьян, орегано) – по желанию

Приготовление:

1) Подготовка тунца:

  • Стейки промокните бумажным полотенцем.
  • Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком с двух сторон.
  • Оставьте мариноваться на 10 минут.

2) Подготовка овощей:

  • Цукини и перец нарежьте кружочками или полосками.
  • Черри можно оставить целыми или разрезать пополам.
  • Сбрызните овощи оливковым маслом, посыпьте солью и травами.

3) Обжарка:

  • Разогрейте гриль-сковороду или обычную сковороду.
  • Обжарьте овощи 3–4 минуты с каждой стороны до румяных полосок.
  • Затем обжарьте стейки тунца по 2 минуты с каждой стороны — внутри он должен остаться слегка розовым (или прожарьте дольше, если любите well-done).
Подача: Разложите овощи на тарелке, сверху или рядом выложите стейк тунца. Украсьте дольками лимона и свежей зеленью.